Acompaña el calor con esta fresca y deliciosa sopa.
  • Ingredientes

    • 2 cucharaditas de aceite
    • 5 pepinos picados
    • 3 dientes de ajo
    • 2 cebollas cortadas en cubitos
    • 2 tazas y media de caldo de verduras
    • 1/4 de taza de eneldo fresco picado
    • Pimienta negra al gusto
    • 1 taza de leche de soja

Ingredientes:

Para 4 personas

1. En una cacerola grande calentar el aceite a fuego medio y saltear los pepinos, el ajo y la cebolla
(aproximadamente 6 minutos).

2. Añadir el caldo de verduras y cocinar todo a fuego lento hasta que el pepino quede suave (entre
15 y 20 minutos).

3. Retirar la sopa del fuego y pasar a una licuadora o a un recipiente para la batidora. Batir hasta
que quede una textura suave. Antes de que la sopa se enfríe, añadimos el eneldo y sazonamos
con pimienta al gusto.

4. Enfriar, antes de servirla añadimos 1 taza de leche de soja

¿Cómo hacer sopa fría de pepino?

Aimentación
Saludable

Acompañar esta receta con un humus, quinoa o cualquier otro plato con aporte proteico para llevar una ingesta equilibrada.

comparte esta receta:

Facebook
Twitter
Pinterest

Te apetece algo más? mira esto

El batido de frutas y verduras es una excelente manera de obtener una gran cantidad de nutrientes esenciales en una sola bebida.
Al combinar estos ingredientes obtienes una mezcla equilibrada de proteínas.
Al combinar estos ingredientes obtienes una mezcla equilibrada de proteínas.
Un Risotto especial, con este super alimento lleno de propiedades.
Acompaña el calor con esta fresca y deliciosa sopa.
Deliciosos Gnoquis con salsa de Brócoli
1 Comentario
Nuevos
Anteriores Más Votados
Inline Feedbacks
View all comments
Jasper4318
7 días atrás

Мадонна, икона поп-музыки и культурного влияния, продолжает вдохновлять и поражать своей музыкой и стилем. Её карьера олицетворяет смелость, инновации и постоянное стремление к самовыражению. Среди её лучших песен можно выделить «Like a Prayer», «Vogue», «Material Girl», «Into the Groove» и «Hung Up». Эти треки не только доминировали на музыкальных чартах, но и оставили неизгладимый след в культурной и исторической панораме музыки. Мадонна не только певица, но и икона стиля, актриса и предприниматель, чье влияние простирается далеко за рамки музыкальной индустрии. Скачать mp3 музыку 2024 года и слушать онлайн бесплатно.